Petit déjeuner. Départ pour la journée à la découverte des villages crétois. Nous traverserons les Montagnes Blanches jusqu’au haut plateau d’Askyfou, où vous pourrez faire un arrêt photo et déguster une des spécialités de la région de Sfakia : la sfakiani pita. Le long des gorges d’Imbros, le trajet continue suivant une route sinueuse vers le sud, en direction de Frangokastello, où vous attend une vue panoramique sur la mer de Libye, à vous couper le souffle. Vous pourrez voir la plus ancienne des forteresses vénitiennes de l’île, où se déroula, pendant l’occupation turque, une bataille sanglante menée par le Général crétois Chatzimichalis. Puis, nous longerons la côte méridionale, plus sauvage, par la route panoramique jusqu’à Plakias, où vous pourrez vous restaurer et vous baigner. Déjeuner en cours d’excursion. Dans l’après-midi, visite du Monastère de Preveli, qui contemple la mer, et qui joua un rôle décisif dans la résistance contre les Turcs. Sur le trajet de retour vers la côte septentrionale, nous traverserons les gorges de Kourtaliotiko, d’où vous pourrez admirer la source du fleuve « Megalo Potamos » et la petite église d’Agios Nikolaos. Dîner et nuit à l’hôtel.