Après le petit-déjeuner, cap sur Dublin, ville vibrante alliant histoire, culture et modernité. Capitale littéraire, politique et festive, elle reflète toute la richesse irlandaise. Tour panoramique : découvrez la cathédrale Saint-Patrick, chef-d’œuvre gothique restauré par les Guinness, puis visite de Christ Church Cathedral, symbole de l’époque anglo-normande et de la Réforme. Après le déjeuner, visite de la distillerie Pearse Lyons, nichée dans une ancienne église du quartier des Liberties. Entre tradition familiale et savoir-faire artisanal, découvrez l’art du whiskey irlandais. Visite guidée, dégustation, et promenade dans le cimetière attenant, chargé d’histoire. Après le dîner, profitez d’un moment de détente autour d’un verre offert au pub : bière, cidre, Baileys, whiskey ou soda, selon vos envies. Dîner et nuit dans le comté de Westmeath.